Conservá
Mantené congelado a -18 °C.
Producto mayorista
Croissant de manteca 120 g
Croissant de manteca elaborado por Cocu Boulangerie para cafeterías y gastronomía. Se entrega crudo y congelado para fermentar y hornear en tu local.
- Peso por unidad
- 120 g
- Presentación
- Bolsa x 20 unidades
- Estado
- Crudo congelado
- Conservación
- -18 °C
- Vida útil
- 2 meses
- Fermentación
- Aprox. 4 horas
- Entrega
- CABA
- Pedido mínimo
- No
Preparación
Del freezer al horno
Fermentá
Dejá fermentar aproximadamente 4 horas cerca del horno.
Horneá
Terminá la cocción en tu local y serví recién hecho.
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